FoodChemToxicol：能量饮料对心脏的损害

　　这项由德州A＆M兽医与生物医学学院（CVMBS）的兽医归纳生物科学（VIBS）系教授Ivan Rusyn博士领导的研讨宣布在食物和化学毒理学上。研讨人员在其间观察到心肌细胞，即在实验室中成长的人心脏细胞，露出于某些能量饮猜中，其搏动率添加以及其他影响心脏功用的要素均表现出来。当在人体中时，这些饮料的饮用与心脏跳动不妥，心肌病（心肌疾病，使心脏难以抽血），血压升高以及其他心脏疾病有关。

　　依据Rusyn的说法，2018年全球能量饮料的销售额估量为530亿美元，而且迅速增长，因而重要的是要了解与这些饮料相关的潜在意外健康结果。Rusyn说：“由于这些饮料的消费不受控制，而且可以在一切年龄段的非处方人群中广泛运用，因而这些产品对健康的潜在损害值得重视和研讨。实际上，能量饮料的消费已对人类发生了广泛的晦气健康影响，其间许多与对心脏的影响有关。”

　　研讨人员评价了17个广泛运用的非处方品牌，研讨人员还运用新方法研讨了能量饮料的成分。通过比较每种饮料的作用和不同的成分浓度，他们可以推断出哪些成分或许对医治过的心肌细胞发生更大的晦气影响。研讨人员运用数学模型确认了或许存在的茶碱，腺嘌呤和壬二酸盐会对心脏发生负面影响。

　　Rusyn说：“关于或许导致能量饮料对心脏晦气影响的成分知之甚少，人体研讨对心血管发生影响的依据尚无结论，由于受控的临床试验在参与者人数上遭到很大约束。他们仅接受了有限数量的能量饮料类型的测验，而且难以直接比较，由于它们采用了不同的方法来评价心血管体系的功用。”因而，需求对本研讨中确认的成分进行进一步研讨，以保证其食用安全，尤其是关于那些已有健康状况的顾客。

　　Rusyn说：“这项研讨标明，某些通过测验的能量饮料或许会对人体心肌细胞发生影响，这些数据证明了对人体的其他研讨。因而，咱们期望顾客可以细心权衡这些饮料在功能方面的优势，而新式的数据标明它们或许发生真实的晦气影响。咱们还期望食物和药物管理局细心研讨这些饮料是否或许对它们的不良健康影响进行标签方面的细心检查，以及是否应主张某些年龄段和易感人群防止摄入这些饮料。”（生物谷

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