含益生菌的功用性饮料呈上升趋势

　　在不断扩展的功用饮料范畴，含有利生元、益生菌的产品对期望改进消化系统健康和增强免疫力的顾客极具吸引力。

　　数据显现，在2020年益生菌类和宣称具有利生菌或消化健康功用的产品占北美功用性饮料新品推出量的34%，占拉美功用性饮料总推出量的23%，Kerry公司担任自动健康全球产品组合的副总裁John Quilter标明。

　　一项针对16个国家1.3万名顾客的益生菌和消化健康的全球查询发现，全球四分之一的顾客(25%)在曩昔6个月里运用过含益生菌的产品(2019年为21%)。在知道方面，47%的受访者知道益生菌，比前一年的查询(45%)有所增加。此外，在承受查询的顾客中，25%的人在曩昔6个月里运用过含益生菌的产品(2019年为21%)。查询发现，44%的受访者会考虑运用益生菌，而2019年这一份额为40%。

　　当说到所运用的益生菌类型时，有科学依据的成分引起了更高的共识。有依据标明，人们对益生菌对肠道健康的优点有很高的知道。

　　由于其功用，益生菌和益生菌弥补剂将持续上升。依据Grandview Research的数据，2020年全球益生菌商场规模估量为547.7亿美元，估计2021年至2028年的复合年增加率(CAGR)为7.2%。此外，芝加哥ADM公司饮料营销总监Micah Greenhill标明，益生菌弥补剂商场估计将在2021-2026年以3.7%的复合年增加率增加。

　　疫情引发了人们对健康的更大爱好，专家称誉交际媒体在教育顾客、展现各种膳食弥补剂和其他具有功用性好处的产品方面发挥了重要作用。例如在TikTok上，仅益生菌的标签就有超越1.07亿的浏览量。交际媒体促进了顾客对益生菌的爱好，在曩昔5年里，顾客对益生菌的爱好增加了30.6%。

　　年纪、压力、不合理的饮食会导致消化系统疾病、免疫力下降和腹胀，这些要素都导致人们饮用益生菌饮料。此外，自2016年以来，顾客对肠道健康的爱好增加了148%，肠道健康也是在线交际媒体对话中与健康相关的五大线%。

　　专家解说说，益生元、益生菌能够协助支撑肠道微生物群，协助消化和免疫健康，由于一个人的免疫健康大约70%储存在肠道中。“消化健康变得越来越多样化,益生菌和益生元具有强壮的增强免疫力的特性。益生菌的多种有利特性推动了益生菌在饮料职业的运用。”

　　数据显现,到2021年11月28日的52周内，在益生元方面，耐储藏苏打和碳酸饮料同比增加近326%，冷藏发酵饮料同比增加260.5%，风味苏打水同比增加209.2%。SPINS数据显现，一切含有利生元的饮料，包含冷藏RTD茶、咖啡和果汁，以及其他可储存的饮料都上涨了。在同一时间段内，耐储藏的能量饮料和其他含有利生菌的功用饮料是最大的出售推动力，增加了4,357.4%。

　　展望未来，分析师猜测，顾客和企业对益生菌的爱好将持续增加。分析师还估计，跟着更多含有科学支撑成分的运用出现在最前沿，益生菌范畴的立异将会扩展。

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